Khi đến Phú Yên, các bạn hẳn ai cũng sẽ tìm cho mình những món ngon ở vùng biển này, đặc biệt khi đến Thị xã Sông Cầu, bạn sẽ bị choáng ngợp trước sự đa dạng và phong phú về hải sản, các loại ốc, sò, cua, ghẹ, tôm, cá,…với sự tươi ngon "roi rói" như nụ cười mang màu nắng biển của con người nơi đây và giá cả thì lại cực mềm. Hải sản biển Sông Cầu nơi đây do người dân đánh bắt tự nhiên ở Đầm Cù Mông và các vịnh gần bờ nên luôn tươi ngon và mỗi mùa một thứ, nên bạn chớ nên hụt hẫng khi thiếu đi 1 chút gì đó nhé, đó cũng là 1 trong rất nhiều lí do mà du khách đã 1 lần đặt chân đến nơi này đều trở lại.Những con ốc béo mũm mĩm, những chú ghẹ chắc nịch, ánh sáng lấp lánh từ những con mực vừa mới được câu, hay vị ngọt tận sâu bên trong từng thớ cá nướng như chất xúc tác, khắc sâu vào trí nhớ du khách câu chuyện về biển…về con người nơi đây.Sau đây là đôi dòng về các loại hải sản ở Thị xã Sông Cầu mà mình nghĩ các bạn nên 1 lần nếfm thử:
1. Hàu
Hàu được những người phụ nữ tranh thủ lúc con nước ròng, khi đã vá xong những tay lưới rách cho chồng từ những ngày đi biển dài ngày chưa về.Cạy ra từ những tảng đá trên bãi bồi, chà sạch lớp vỏ, Hàu có thể nướng, hay đơn giản là ăn với mù tạt, nấu cháo cho trẻ con đều vô cùng bổ dưỡng.
Theo nghiên cứu trong 100g hàu có chứa: 1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates,47.8mg kẽm và nguồn vitamin dồi dào như: A, B1, B2, B3, C, D (tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi, và tăng cường quá trình trao đổi chất). Lượng cholesterol trong Hàu rất thấp, thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì chỉ có khoảng 70 calo trong 100g hàu.
Giá: 40.000đ/kg hàu vỏ & 160.000đ/kg hàu thịt
2. Điệp vàng
Là một loại hải sản có theo mùa, nếu bạn may mắn có thể trúng dịp những con điệp vàng béo múp được khai khác rất nhiều và giá cực kì rẻ,nhưng rất ngon đấy nhé.
Điệp vàng ngon nhất có lẽ là khi được nướng trên than hồng với một chút mỡ hành hay đơn giản chỉ là nướng mọi chấm muối ớt xanh, vắt thêm 1 miếng chanh, chỉ 1 miếng thôi, bạn sẽ được cảm nhận như đang nhai cả biển xanh…
Giá: 30.000đ/kg (Theo mùa)
3. Vẹm xanh
Vẹm xanh hấp xả,cháy tỏi,hay nấu cháo đều rất ngọt vì để khai thác được chúng, người dân phải trồng những cây cọc gỗ, rồi gắn lên đó những chú vẹm bé li ti rồi mặc cho những dòng hải lưu, thủy triều lên xuống hằng ngày nuôi chúng béo mũm mĩm, xanh óng như những chùm quả xanh mọng giữa lòng biển cả,chắc chắn bạn sẽ muốn thêm nhiều lần được khám phá vị đậm đà sau lớp vỏ màu xanh óng ánh kia.
Vẹm xanh giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất đạm, chất béo, calcium, phốt pho, protein, vitamin B, C, sắt, kẽm... tăng cường khả năng phòng chống bệnh loãng xương, có ích cho hoạt động của tuyến giáp.
Giá: 60.000 - 70.000đ/kg
4. Cua đá
Một loại cua nhỏ, con to nhất chỉ bằng nắm tay người lớn nhưng thịt cực kì thơm và chắc, được soi bắt hàng đêm trên các bãi đá ven biển.
Giá: từ 100.000 đến 120.000đ/kg
5. Ghẹ Sông Cầu
Được khai thác nhiều nhất ở Vịnh Hòa, Hòa An, có 2 loại để bạn lựa chọn khi đến đây đó là ghẹ xanh thịt (những con ghẹ lớn) và ghẹ xanh sữa (ghẹ lột, bé hơn nhưng chúng mềm và dường như là bạn ăn được cả con ghẹ).Ngoài ra còn có 1 loại ghẹ bông nữa nhé..
Giá: Ghẹ thịt: từ 220.000 - 250.000đ/kg (Theo kích cỡ)
Ghẹ lột cấp đông: từ 150.000đ/kg
Ghẹ bông: 200.000đ/kg
6. Ốc Bướm
Là một loại ốc khá độc đáo, vỏ được dùng làm đồ lưu niệm và trang trí nhưng vị ngon, ngọt, chất thịt sần sật của nó thì bạn không thể bỏ qua được…. Ốc bướm rất hiếm nên thường khi bắt được ngư dân hay để đãi khách hoặc làm quà nếu may mắn có thể bạn sẽ được thưởng thức món ốc bướm hấp xả, hay nướng nước mắm tiêu.
Giá: 90.000 - 100.000đ/kg (Theo mùa)
7. Ngao
Nếu đã từng 1 lần đi qua Thị xã Sông Cầu và bạn thấy trên biển thấp thoáng chiếc nón lá trên bãi bồi thì đó là hình ảnh quen thuộc của các cô, các dì đang khai thác 1 loại hải sản có tên là ngao. Ngao hấp xả, ngao nấu cháo, ngao nướng mỡ hành, hay ngao nấu cà ri chấm bánh mì đều rất ngon.
Giá: 35.000 - 45.000/kg
8. Ốc ruốc
Đặt chân đến Thị xã Sông Cầu với hội bạn thân, muốn ngồi bên bãi biển, nhâm nhi con ốc béo, thơm lừng, và trò chuyện thâu đêm thì ốc ruốc là lựa chọn số 1.Bạn có thể mua với giá rất rẻ, hoặc nhờ HDV chỉ bạn cách lặn bắt loài ốc gần bờ đáng yêu này nhé!
Giá: 10.000đ/lon hoặc có thể nhiều hơn 1 lon^^
9. Ốc mặt trăng
Ốc mặt trăng với phần nắp vỏ có hoa văn bóng bẩy che đậy phần thịt giòn, nhai cực đã.
Giá: 75.000 - 80.000đ/kg (Tùy theo mùa)
10.Sò mai
Một loại hải sản sống ở mực nước sâu, người dân phải lặn để khai thác được những con lưỡi mai to như bàn tay người lớn..Lưỡi mai nướng mỡ hành chắc chắn bạn sẽ tranh phần thịt cồi cực thơm, cực mềm…
Giá: 90.000 -100.000đ/kg (từ 8 đến 10 con)
11. Dẻ áo (chân giá), có nơi gọi là cà xỉu.
Với phần chân trắng và giòn như cọng giá đỗ, phần thịt mềm và rất béo…Dẻ áo được dùng để nấu cháo, hấp xả, cháy tỏi đều rất ngon.
Giá: 70.000 - 80.000đ/kg (Theo mùa)
12. Tôm hùm
Được nuôi trong các lồng trong các vịnh nước ven bờ….có 2 loại là tôm hùm bông và tôm hùm xanh với giá cả khác nhau cho bạn lựa chọn.
Giá: Tôm xanh: liên hệ
Tôm bông: liên hệ
13. Tôm đất
Tôm đất nướng muối ớt hay cuốn cải xanh chấm mù tạt với lớp vỏ mỏng giòn, thịt dai sẽ để lại hương vị khó quên cho bạn.Nếu bạn muốn thưởng thức nhớ đặt trước nhé vì tôm đất soi ban đêm hay kéo lưới trong các đìa hoang hay bãi cạn mới ngon.
Giá: 150.000 - 180.000đ/kg (Theo mùa)
14. Cá mú, cá dìa, cá hường
Tận dụng nguồn cá nhỏ khi kéo rế,kéo giã người dân nơi đây nuôi thêm cá mú,cá dìa, cá hường trong các đìa ven bờ hay các bè nổi trên đầm.
Giá: Cá mú: 400.000đ/kg
Cá dìa: 200.000đ/kg
Cá hường: Liên hệ
15.Cá ngừ khúc hoặc nguyên con
Được đánh bắt xa bờ và cấp đông ,số lượng ít nên khi tàu cập bến vào sáng sớm hàng ngày.
Giá: 100.000 - 130.000đ/kg
* Giá có thể tăng đôi chút hoặc giảm theo mùa
Mọi thông tin về sản phẩm và đặt hàng quý khách vui lòng liên hệ:
Mr. Huệ - 0165 856 2108
Mr. Thiện - 097 394 4565
Mr. Thiện - 097 394 4565
Địa chỉ: Thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên
