Phong cảnh đẹp

Xem thêm »

Tin tức du lịch

Xem thêm »

Tour Sông Cầu

Xem thêm »

Tour Phú Yên

Xem thêm »

Chuyện về xứ Nẫu mảnh đất thuần hậu, chất phác

Nhắc về mảnh đất Phú Yên ai cũng nghĩ về xứ Nẫu, Hoa Anh tiểu quốc hay miền đất hoang vắng Nam Trung Bộ. Từ trong câu ca dao, tục ngữ, nếp sống văn hóa đúc kết từ bao đời nay đã biến Phú Yên thành xứ Nẫu ấn tượng trong mắt kẻ lữ hành.


Biển Xuân Hải, Sông Cầu

Chuyện về chữ Nẫu nghe nói dài lắm. Xuất phát từ thời vua Lê, chúa Nguyễn, lúc các đơn vị hành chính được gọi là phường nậu, man. Lâu dần, chữ nậu được tỉnh lược thành đại từ danh xưng ngôi thứ ba (cả số ít và số nhiều) bằng cách thay từ gốc thanh hỏi, nậu thành nẩu, bởi phương ngữ rồi lại trở thành nẫu.

Lịch sử là vậy nhưng người đến Phú Yên bây giờ, mấy ai để ý xem vì sao lại là "xứ Nẫu" đâu. Chỉ nghe dân Phú Yên vẫn nói mấy câu như "nẫu", "dẫy ngheng" (vậy nghen), "dẫy á" (vậy đó), "dẫy na" (vậy à), "chu cha" (kiểu như "trời ơi"),....


Ban đầu thật khó nghe, nhất là với dân từ miền Bắc vào Phú Yên. Nhưng nghe "dẫy ngheng", "dẫy na", "dẫy á",... vài lần lại có thể nhớ mãi, như ngấm vào máu thịt, không quên được bởi "nẫu", "dẫy ngheng", "dẫy á",... có quá nhiều ngữ nghĩa, sắc thái, tâm tư tình cảm. Nghe dễ thương đến lạ! Giống y như con người Phú Yên vậy. Chẳng hiểu sao nghe những câu ấy, lời ấy, cứ tin rằng họ chân thật và hiền lành vô cùng. 

Về đất và người Phú Yên, có rất nhiều chuyện để kể. Từ Lương Văn Chánh, một vị võ quan nhà Lê, là người có công với sự nghiệp chiêu tập lưu dân khai khẩn, mở mang và phát triển vùng đất Phú Yên, đến Lê Thành Phương - danh nhân lịch sử hàng đầu tỉnh Phú Yên. 

Chuyện kể rằng năm 1597, ông Lương Văn Chánh lúc ấy là tri huyện Tuy Viễn, Trấn An Biên, nhận sắc lệnh của Chúa Nguyễn Hoàng đưa chừng 4000 lưu dân vào khai khẩn vùng đất phía nam của Đại Việt từ đèo Cù Mông đến đèo Cả (đây chính là địa bàn tỉnh Phú Yên hiện nay).


Ông đã cùng lưu dân từng bước khẩn hoang, lập ấp, từng bước tạo nên những làng mạc đầu tiên trên châu thổ Sông Đà Diễn, Sông Cái. Cho đến hôm nay dân Phú Yên vẫn lập đền thờ Lương Văn Chánh - người được xem là thành hoàng của cả tỉnh. Mồ mả, đền thờ của ông vẫn còn và không ngớt khói hương, dù bị nắng mưa bào mòn,...

Trong khi đó, năm 1885, hưởng ứng chiếu Cần Vương của vua Hàm Nghi, Lê Thành Phương đã đứng lên chiêu tập nghĩa quân Phú Yên dựng cờ khởi nghĩa chống thực dân Pháp xâm lược. Cuộc khởi nghĩa do Lê Thành Phương tổ chức và lãnh đạo ở Phú Yên là một bộ phận quan trọng của phong trào Cần Vương toàn quốc, có ảnh hưởng mạnh mẽ và tích cực đến phong trào Cần Vương ở các tỉnh Nam Trung Bộ. 

Cuộc khởi nghĩa của Lê Thành Phương là trang sử vẻ vang trong quá trình đấu tranh chống ngoại xâm giành độc lập dân tộc vô cùng anh dũng, hào hùng của nhân dân Phú Yên và mãi mãi là niềm tự hào của nhân dân Phú Yên.


Người Phú Yên cũng không thể quên huyền thoại về Võ Trứ và Trần Cao Vân, những nghĩa sĩ yêu nước đã dựng cờ khởi nghĩa vì dân, vì nước. Rồi danh nhân Đào Tấn Tú, một nhà Nho học - người đã ghi dấu ấn sâu sắc và có ảnh hưởng đến vùng đất phía nam Phú Yên trong việc khơi dậy phong trào học tập, để lại tiếng thơm về tấm gương hiếu học và là một vị quan thanh liêm, mẫn cán,..

Sau này người dân Phú Yên cũng vẫn trân trọng nhắc về ông Đào Tấn Ngoạn, một người Đảng viên kiên trung suốt đời vì nước, vì dân. Từ miền Duyên hải đến núi rừng Trường Sơn, đâu đâu cũng có dấu chân Đào Tấn Ngoạn - Kôn Meo - Ama Lộc. Dù năm tháng đi qua, cây rừng đã phủ lên dấu chân của ông, nhưng Đào Tấn Ngoạn vẫn luôn là một tấm gương sáng về lòng trung thành với dân, với Đảng, là niềm tự hào để các thế hệ hôm nay và mai sau tiếp tục học tập, noi theo.


Mảnh đất xứ Nẫu. Ảnh: vaybutchi

Khó có thể kể hết về những người con ưu tú của đất Phú Yên. Bởi trong hành trình dựng xây và phát triển của Phú Yên, hàng ngàn, hàng vạn người con Phú Yên, từ các vị lãnh đạo đến nhân dân toàn tỉnh đã không ngừng nỗ lực để đóng góp công sức nhỏ nhoi của mình cho sự phát triển của mảnh đất quê hương. Chỉ biết rằng, ngay từ sử sách xưa (sách Đại Nam nhất thống chí của triều Nguyễn), đã ghi người dân Phú Yên chất phác, thuần hậu, cần cù siêng năng vô cùng.

Bây giờ vẫn thế, nghe người Phú Yên mấy câu "dẫy á", dẫy ngheng" vẫn thấy vẹn nguyên vẻ chất phác, thuần hậu ấy. Lại nghe kể, trong những lúc trà dư tửu hậu, nhiều người xứ Nẫu vẫn đem câu " Yêu không yêu thì thâu, nói dứt phác" (Yêu không yêu thì thôi nói dứt khoát) ra để tếu táo nhau rồi tự trào rằng người xứ Nẫu mình có một câu nói hay đáo để. 

Thật dễ thương làm sao!     

Cực phẩm nhân gian Ghẹ Đầm Cù Mông

Đầm Cù Mông thuộc thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Ghẹ nơi đây thịt chắc, có vị ngọt và thơm ngon nổi tiếng, do nguồn nước ở Đầm Cù Mông rất phong phú thực vật thủy sinh làm nguồn thức ăn cho ghẹ. Khác với các nơi khác, ghẹ ở nơi đây có quanh năm và bất kể mùa nào cũng không bị ốp.  


Ghẹ Đầm Cù Mông. Ảnh: Nguyễn Huệ

Vùng này còn xuất hiện một loại ghẹ đặc biệt thơm ngon hơn được gọi là ghẹ lột. Thương lái mua ghẹ của ngư dân đánh bắt được ở ngoài khơi đem về thả nuôi ở đầm. Bằng những bí quyết gia truyền, người nuôi chỉ cần nuôi trong vòng nửa tháng thì ghẹ bắt đầu lột xác. Ghẹ lột ăn được cả vỏ, thịt rất mềm và ngọt ngào.

Ghẹ đốm Sông Cầu tươi ngon, thịt chắc. Ảnh: FB Thị xã Sông Cầu - Phú Yên

Ghẹ đốm Sông Cầu tươi ngon, thịt chắc. Ảnh: FB Thị xã Sông Cầu - Phú Yên

Người ta chế biến ghẹ bằng cách hấp cho đến khi chín đỏ, tách miếng vỏ thấy thịt ghẹ trắng phau, thêm một chút muối tiêu vắt chanh là món ghẹ sẽ trở nên hấp dẫn đến khó tả. Vì vậy mà hầu như không du khách nào đến du lịch Sông Cầu lại không gọi một đĩa ghẹ hấp ở Đầm Cù Mông. Dần dần tên gọi "Ghẹ Đầm Cù Mông" không biết từ bao giờ đã trở thành "thương hiệu" được ưu ái trong lòng bao thực khách gần xa như để phân biệt với các loại ghẹ khác.


Ghẹ hấp Đầm Cù Mông. Ảnh: FB Thị xã Sông Cầu - Phú Yên

Ngoài chế biến theo kiểu hấp, ghẹ Đầm Cù Mông còn có thể chế biến thành các món ngon như: ghẹ rang muối, ghẹ rang me, súp ghẹ, ghẹ nướng,....

Một lần đến với Đầm Cù Mông, một lần được nếm món ăn đặc biệt ở xứ sở Sông Cầu đem đến cho du khách những kỷ niệm tuyệt vời về hương vị ẩm thực Phú Yên, mùi vị biển miền Trung thân thương. 

Alolove Nguyễn

Chả dông Phú Yên món ngon ăn muốn quên lối về

Chả dông là món ăn độc đáo và nổi tiếng ở đất Phú Yên. Qua thăng trầm mưa gió, món chả dông ngày nào từ một món ăn dân giã trở thành hương vị ẩm thực không thể bỏ qua khi du khách đến "xứ sở hoa vàng trên cỏ xanh".


Dông Phú Yên có nhiều ở những bãi cát ven biển các xã: Hòa Hiệp Bắc, Hòa Hiệp Trung, Hòa Tâm (huyện Đông Hòa), phường Phú Lâm, Bình Kiến (TP.Tuy Hòa)... Thịt dông ngon nhất là vào mùa hè, nên về Phú Yên dịp này thì chớ bỏ qua những món ăn được chế biến từ dông.
chả dông phú yên
Chả dông Phú Yên. Ảnh: duyeenpt
Cỡ 10 con dông là có một món chả dông. Thịt nhông xay nhuyễn cho vào các loại gia vị như: sả, ớt, hành, tiêu, tỏi, mỡ heo hay dầu ăn. Sau đó dùng bánh tráng mỏng cuốn hỗn hợp này thành những cuốn bằng ngón tay rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn. Chả dông Phú Lâm thường ăn kèm với rau sống Ngọc Lãng hoặc rau sống Phú Lễ, là những địa danh trồng rau ngon nổi tiếng đất Phú Yên.  

Chả dông chiên giòn ăn rất ngon. Ảnh: Nguyễn Huệ
Cháo dông cũng ngon và bổ dưỡng không kém món chả dông. Muốn nồi cháo dông ngon thì phải xào qua thịt dông bằng dầu ăn, dùng gạo thơm Tuy Hòa đã ngâm sơ qua nước lã đổ vào nồi nước thịt dông đang sôi trên bếp, nêm thêm muối mắm, mì chính, hồ tiêu,....

dông nướng phú yên
Dông nướng Phú Yên.

Thịt dông còn được chế biến thành món nướng rất thơm ngon. Cuộn thịt dông đã ướp gia vị trong miếng lá lốt rồi nướng chín trên lò than. Dân nhậu thường nói, ăn dông nướng uống kèm rượu gạo làng Quy Hậu thì chỉ có nước ... quên đường về.

Địa chỉ ăn ngon: 90 Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa, Phú Yên

Alolove Nguyễn

Tour Gành Đỏ - Bãi Ôm - Bãi Rạng - Đảo Nhất Tự Sơn

[thoigian]Thời gian: 1 ngày[/thoigian] [gio]Khởi hành: hàng ngày[/gio] [pt]Phương tiện: Ôtô [/pt] [ks]Khách sạn: 1 Sao[/ks] [gia]Giá: 500.000đ[/gia]
  • Sáng: Xe và HDV đón Quý khách tại điểm hẹn. Quý khách khởi hành đến Gành Đỏ, một làng chài nổi tiếng với nghề nước mắm, nằm yên ả dưới những hàng dừa chạy dọc bờ biển.
    Quý khách đến Biệt thự Gành Đỏ, chuẩn bị áo phao lên thuyền cano để tiếp tục hành trình khám phá Vịnh Xuân Đài.
    Nhat_Tu_Son
    Đến với Vịnh Xuân Đài, quý khách chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên của Vịnh biển được đề cử là một trong những vịnh đẹp nhất châu Á. Tại đây, Quý khách ngắm nhìn làng chài của người dân Phú Yên với các bè nuôi cá và những con tàu, dệt trên mặt biển một bức tranh đầy màu sắc.
    Đoàn đến với Bãi Ôm, thiên đường biển không dấu chân người ở Phú Yên. Những hàng dừa nghiêng nghiêng bên bờ biển hoang vắng, làn nước xanh trong chắc hẳn bạn ngỡ mình đang lạc trôi nơi đâu.
    bai rang - hinh nguyen hue 
    Tiếp tục hành trình Quý khách đến với Bãi Rạng. San hô nằm cạnh bờ với nhiều màu sắc, hòa cùng không gian yên ắng, chiêm ngưỡng đàn cá bơi lội tung tăng tạo ra trước mắt một thế giới đại dương thú vị.
    bai rang 
    Trưa: Quý khách đến với đảo Nhất Tự Sơn, ăn trưa và nghỉ ngơi.
    Tiếp tục hành trình quý khách trải nghiệm con đường đi bộ dưới biển độc đáo ở đảo Nhất Tự Sơn. Khám phá khu rừng nguyên sinh trên đảo, thám hiểm bãi đá bí ẩn, những hang động ngầm,… là điều không thể bỏ qua. 
    dao nhat tu son
    Chiều: Cano đưa Quý khách trở về đất liền. Xe và HDV đưa Quý khách về điểm hẹn ban đầu. Kết thúc hành trình. Chia tay Đoàn. Hẹn gặp lại.
  • GIÁ

    GIÁ TOUR TRỌN GÓI:
    ĐOÀN 10 KHÁCH
    750.000đ/khách
    GIÁ TOUR BAO GỒM :
    - Vận chuyển với xe máy lạnh đời mới theo lịch trình.
    - Cano khứ hồi, áo phao + kính lặn.
    Ăn uống theo chương trình:  1 buổi trưa hải sản tươi ngon.
    - Hướng dẫn viên nhiệt tình, kinh nghiệm theo đoàn suốt hành trình.
    - Bảo hiểm du lịch suốt tuyến
    - Phí thắng cảnh các điểm vào cửa lần thứ nhất các điểm có trong chương trình
    - Nước uống 2 chai/ngày.
    Quà tặng: Nón lát.
  • ĐIỀU KHOẢN

    GIÁ TOUR KHÔNG BAO GỒM :
    Chi phí cá nhân và chi phí khác không có trong chương trình.
    - Chưa bao gồm VAT 10%.
    GIÁ VÉ TRẺ EM
    - Trẻ em dưới 5 tuổi: được miễn phí vé dịch vụ (ăn chung với cha mẹ). Hai người lớn chỉ được kèm 1 trẻ em dưới - 5 tuổi, em thứ hai trở lên phải mua ½ vé.
    - Trẻ em từ 5 - dưới 10 tuổi phải mua 50% vé dịch vụ (ăn riêng với cha mẹ). Hai người lớn chỉ được kèm 1 trẻ em từ 5 - dưới 10 tuổi, em thứ hai trở lên phải mua 1 suất giường đơn.
    - Trẻ em 10 tuổi trở lên phải mua một vé.

    Hành trình trên có thể thay đổi phụ thuộc vào thời tiết nhưng sẽ đảm bảo đầy đủ các điểm tham quan.
  • LIÊN HỆ

    CÔNG TY TNHH QUẢNG CÁO THƯƠNG MẠI & DU LỊCH SALA
    Trụ sở: Tầng 1, Tòa Nhà Packsimex, 52 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
    Điện thoại: (08) 9840 6204  | Hotline: 0909.70.24.70
    VP Bình Định: 182 Hai Bà Trưng, P.Trần Phú, TP.Quy Nhơn, Bình Định
    Điện thoại: (056) 3629.642  | Email: info@salatour.com 
    VP Huế: 94/5 Dương Văn An, P. Xuân Phú, TP. Huế
| Copyright © 2010 Du Lịch Sông Cầu - Điểm đến của những nụ cười
Du lịch Sông Cầu: Điểm đến của những nụ cười Du lịch Sông Cầu
9/10 1521 bình chọn